近日，晋江荣誉国际酒店顺利通过六常食品安全现场管理体系的严格验收，正式成为中国六常法样板店及全国六常学习基地。这一重要成果标志着该酒店在食品安全管理领域达到了行业领先水平，并为其他酒店提供了可复制的管理范本。
六常食品安全现场管理体系源自日本5S管理理念，强调常整理、常整顿、常清扫、常清洁、常素养和常安全，旨在通过系统化、标准化的现场管理方法，确保食品从采购到消费的全流程安全可控。晋江荣誉国际酒店在实施过程中，结合自身运营特点，对员工进行了全面培训，建立了严格的监督机制，显著提升了后厨卫生水平、食材储存规范以及操作流程效率。
作为中国六常法样板店，晋江荣誉国际酒店不仅在硬件设施上实现了全面升级，如优化厨房布局、引入先进清洁设备，还注重软实力的提升，通过制定详细的操作手册和应急预案，强化了员工的责任意识和应急处理能力。同时，酒店被授予全国六常学习基地称号，意味着它将承担起行业培训与经验分享的职责，定期举办六常法培训班和现场观摩活动，帮助更多餐饮企业提升食品安全管理水平。
酒店管理团队表示，此次成功验收是对其长期致力于精细化管理的肯定，未来将继续深化六常体系的落实，推动酒店整体服务品质的持续提升。这一成就不仅增强了消费者对酒店食品安全的信任，也为中国酒店行业树立了新的标杆，促进了整个行业的规范化发展。
晋江荣誉国际酒店的成功实践，不仅体现了六常管理体系在保障食品安全方面的有效性，更展示了其在推动行业进步中的示范作用。随着更多企业加入学习行列，六常法有望在中国餐饮业广泛普及，为消费者营造更安全、更放心的用餐环境。
